Menu buka puasa kali ini , saya bikin rawon bund,kesukaan suami , yg orang jatim.ini rawon ala saya,karna suami tidak suka aroma jinten , jd jinten saya skip. Penyajian tanpa telur asin,karna ny0ri2 gak dapet telur asinya. Ini sy pake metode 5307 tp yg 5 sy kelewat smp 10 mnit . Kakak sedang mencari inspirasi resep Rawon daging yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang susah-sulit gampang. Seandainya salah membuat karenanya hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan Rawon daging yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Rawon daging, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung kalau berkeinginan menyajikan Rawon daging enak di kost-kosan, karena asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon daging yakni 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon daging diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon daging memakai 31 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Menu buka puasa kali ini , saya bikin rawon bund,kesukaan suami , yg orang jatim.ini rawon ala saya,karna suami tidak suka aroma jinten , jd jinten saya skip. Penyajian tanpa telur asin,karna ny0ri2 gak dapet telur asinya. Ini sy pake metode 5307 tp yg 5 sy kelewat smp 10 mnit . ### Bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Rawon daging adalah sebagai berikut : - 1 buah labu siam - 1/2 kg daging rawonan / tetelan - 2 liter air - Bumbu halus - 5 siung bawang putih - 7 butir bawang merah - 5 biji cabe merah keriting - 5 biji cabe rawit merah - 1 sdm ketumbar - 1/2 sdt lada bubuk - 3 butir kemiri (sangrai) - 2 ruas kunyit (dibakar) - 1/2 ruas jahe (dibakar) - 1 ruas kencur - 5 biji kluwek (pilih yg warna hitam) - Bumbu lain - 5 biji daun jeruk - 2 batang sereh - 2 biji daun salam - 2 cm lengkuas - 15 biji cabe rawit merah (utuh) - 2 batang daun bawang - 1 sdt asam jawa - 1 sdm bawang goreng - Bahan pelengkap - 2 sdm bawang goreng - 1 buah tomat - 100 gr taoge pendek - 3 batang daun bawang merah - Krupuk udang - Telor asin (sy gk pake) Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
### Step by step untuk membikin Rawon daging anti gagal
- Rebus air setelah mendidih masukan daging biarkan smp keluar busa jangan sampai mendidih,matikan api kemudian buang air rebusan,cuci bersih daging kmd potong2 dadu.sisihkan.
- Pecahkan kluwek,ambil dalamnya kmd rendam dgn air hangat. Buang airnya,sisihkan.
- Ulek ketumbar dan kemiri dan kluwek smp halus,sisihkan
- Blender semua bumbu halus smp benar2 halus. Tuang dalam wajan, bumbu halus dan ulekan kluwek, masak smp air menyusut,aduk2 trs biar gak gosong. setelah sat tambahkan 5 sdm minyak goreng, tambahkan bumbu2 lain, masak smp harum dan aroma kluwek mentah sudah tidak tercium lagi.
- Masukan daging dalam bumbu,aduk2 smp daging keluar minyaknya/ bumbu meresap, kemudian tambahkan 2 liter air. Rebus daging sampai airnya mendidih,tunggu 10 menit dari air mendidih kmd matikan api tutup rebusan daging biarkan 30 menit (saya 1 jam)
- Setelah 30 menit rebus kembali daging smp mendidih kmd masukan labu siam yg sdh diiris2 dan cabe rawit utuh tunggu smp 7 menit kmd masukan daun bawang,bawang goreng,dan 1/2 irisan tomat. Matikan api tutup kembali panci, tunggu smp 30 mnit lg. Rawon siap disajikan bersama nasi,toge, irisan daun bawang,bawang goreng,irisan tomat dan krupuk
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Rawon daging yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar